本中心自2017年受教育局委託，主辦兩個教育局認可課程，分別是「非華語幼兒的學與教－幼稚園教師專業發展課程 （基礎課程）」及「非華語幼兒的學與教－幼稚園教師專業發展課程（進階課程）」。課程旨在培訓幼稚園校長、主任及教師支援非華語幼兒學習中文的專業能力，透過理論講授和分組討論，為非華語幼兒學習中文提供實證理論及有效實踐經驗，以提升學與教的質素，發展適切的校本支援策略，並促進幼稚園同儕交流。

專業發展計劃主要涵蓋五大非華語兒童中文教學的重要領域和主題：

1. 非華語兒童在幼兒園學習的挑戰和困難，特別是在他們學習中文方面

2. 實施文化響應式教學的有效策略，以促進非華語兒童通過幼兒園的綜合學習學習中文

3. 通過整體學習和故事等有意義的方式發展非華語兒童的中文技能的有效途徑

4. 實施差異化教學的實用技巧，以配合非華語和華語兒童在同班學習中文時的學習差異

5. 家長參與支持孩子學習中文的有效策略